Molde Cintura Aro Cuadrado Perforado 10x4 Cm

El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía

Moldes para repostería

Cinturas aros cuadrados perforados de 10 x 4 Cm.

Las cinturas o aros están destinados particularmente a la confección de tartas y tortas. Su uso es más cómodo para trabajar ya que es menos voluminoso sobre una placa de pastelería.

Sus micro-perforaciones permiten una difusión uniforme del calor y evitan que la masa se reblandezca y se encoja en el horno. Habrá muchos puntos en los que el aire caliente del horno tenga un contacto directo con el alimento, lo que elimina la humedad con mayor eficacia y hace que la masa en cuestión quede más crujiente.

Además, su desmolde y limpieza resulta mucho más cómodo y práctico.

Altura 4 Cm.
Diámetro: 10 cm.

Perforado para la cocción de pasteles, tartas o quiches con un acabado profesional.

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