Todo para la Repostería y la Gastronomía
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Moldes Reposteria Cinturas Aros Redondos Perforados 12x2 Cm

Código: 7793291004811
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El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía



Moldes para repostería.

Cintura aro redondo perforados de 12 x 2 cm.

Las cinturas o aros están destinados particularmente a la confección de tartas y tortas. Su uso es más cómodo para trabajar ya que es menos voluminoso sobre una placa de pastelería.

Sus micro-perforaciones permiten una difusión uniforme del calor y evitan que la masa se reblandezca y se encoja en el horno. Habrá muchos puntos en los que el aire caliente del horno tenga un contacto directo con el alimento, lo que elimina la humedad con mayor eficacia y hace que la masa en cuestión quede más crujiente.

Además, su desmolde y limpieza resulta mucho más cómodo y práctico.



Altura: 2 cm.
Diámetro: 12 cm.

Los aro cinturas son rectos (mismo diámetro de base y en la parte superior).

Disponibles en diferentes medidas. Consultanos.

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