Todo para la Repostería y la Gastronomía
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Chocolate Para Huevos De Pascua Carat Coverlux Puratos 12kg

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El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía



Chocolate Carat Coverlux Puratos

Presentación: Caja de 12 kg. con 15 Bolsas de 800 gr. cada una.

¡Podés elegir sabores surtidos en tu caja!

El baño de repostería o chocolate para moldeo incluyen en su composición grasas hidrogenadas y no necesitan ser templados. Se utiliza para bañar alfajores y golosinas.

Dentro de este tipo de baños están los de moldeo, que son menos fluidos y permiten manejarlos mejor y utilizarlos para realizar figuras y huevos de pascua.

Son los que se utilizan más habitualmente para elaborar huevos de pascua, por ser más sencillos de trabajar, al no necesitar el templado.



Carat Coverlux es un chocolate para moldear.

Este baño de repostería viene en tres variantes que permiten agregarlos a todas tus preparaciones: semiamargo, con leche o blanco.

Una de sus principales características es que no requiere templado, lo que facilita su uso. A su vez, contiene un alto contenido de cacao que exaltará todo su sabor y 0% de grasas trans. Tampoco contiene colorantes ni saborizantes, siendo su sabor y color 100% natural.

Entre sus beneficios podemos resaltar su excelente brillo, gran crack, excelente sabor, textura suave y sedosa, fácil y rápida aplicación, un secado rápido y uniforme y que ¡es ideal para múltiples aplicaciones, ¡resaltándose en decoraciones y esculturas!


¡Elegí Carat y sorprendé a todos con tus recetas!


Ingredientes: Azúcar, Aceite vegetal fraccionado e hidrogenado, cacao.
emulsionantes: lecitina de soja y triestearato de sorbitan. Aromatizantes: vainilla.

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