Margarina Super Calsa Reposteria- Hojaldre 10kg

El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía

MARGARINA SUPER 10 kg, hojaldre-Repostería.

Super, es tradición.

Super es la margarina con mayor trayectoria que a lo largo de los años ha sostenido su calidad, para que no tengas que preocuparte por la materia prima que usás.
Es una margarina noble y de tradición, presente, desde hace décadas en tu cuadra.
Super es una margarina de hojaldre tradicional y de buen rendimiento, que puede trabajarse rápida y eficientemente, con excelentes resultados en tus elaboraciones.

Presentación / atributos
Es una margarina robusta, para realizar hojaldres de forma directa, sin necesidad de refrigerado.
Permite un buen desarrollo de los hojaldres y una buena separación de capas.
Su textura permite trabajarla sin empaste, siendo plástica y resistente al trabajo de hojaldrado.
Su versión placas facilita el trabajo, ya que no necesita preparación previa en el armado del bastón

Aplicaciones
Se recomienda para realizar hojaldres, facturería y bizcochería en general.

Almacenamiento
Conservar entre 5° C y 25° C.

Vida útil
10 meses

Punto de fusión
Entre 46° C a 49° C.

Ingredientes:
Grasa vacuna refinada, Agua, Azúcar, Sal, Almidón, Emulsionante: Mono y diglicéridos de ácidos grasos (INS 471), Conservador: Sorbato de potasio (INS 202), Aromatizante idéntico al natural, Antioxidantes: Acido cítrico (INS 330) y BHT (INS 321), Colorante: Rocú (INS 160b).

PUEDE CONTENER DERIVADOS DE LECHE.

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