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Molde De Silicona Silikomart Profesional Genoise 190x67mm
Código: 8051085238170
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El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía
Molde de silicona Silikomart profesional GENOISE
Dedicado a la masa histórica inventada en el siglo XVIII por el Embajador de la República de Génova, GENOISE es el molde perfecto para hacer una masa ligera y quebradiza diseñada para enfatizar mousses y cremas.
Fabricado en silicona platinica de alta calidad, este molde se diferencia por su extrema flexibilidad que garantiza tanto un perfecto horneado como un desmoldeado, apoyando al profesional durante la preparación.
GENOISE puede resistir rangos de temperatura entre -60 ° C (-76 ° F) a + 230 ° C (+ 446 ° F), por lo que es adecuado tanto para el horno como para el abatidor.
Tamaño: ø190 / 160 H 67 mm
Vol .: 1545 ml
Ideal para horno - microondas - lavavajillas
Precauciones: no utilizar sobre fuego directo.
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