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Mejorador Pan De Miga Panaderia Calsa Fraccionado X 500 Kg

Código: 7790813001242F
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Mejorado de pan de miga Calsa.


Presentación por 500 gr. (fraccionado)

Mejorador especialmente desarrollado para elaborar panificados garantizando una miga más blanca, mayor frescura y conservación, y el alveolado más cerrado y parejo.


Ideal para bollería, pan inglés, pan de molde, pebetes, pizzas, panes dulces, etc.


Métodos de elaboración:
Por cada bolsa de harina de 50 kg. recomendamos utilizar entre 600 y 750 gr.
Se puede agregar de forma indistinta en el agua, la harina o la masa al realizar su trabajo habitual.


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