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Pectina Citrica X 100 Grs

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El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía



Pectina cítrica x 100 gramos.

Es utilizado en gastronomía y repostería como agente gelificante, espesante, emulgente y estabilizante.

También se utiliza como substitutivo de grasas o azúcares en productos bajos en calorías.

Alto metoxilo.

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