Esencia De Agua De Azahar Para Reposteria El Castillo 30cc

El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía

Esencia de agua de Azahar 30 Cc. El Castillo.

El agua de azahar es un aromatizante de sabor muy concentrado a flor de naranjo, algo amargo y con un olor muy perfumado. Se obtiene destilando las flores de azahar. Una vez obtenida el agua, se conserva en unos frascos característicos por su color azul cobalto que le permite conservar su calidad sin que le afecte la luz.

A la hora de usarlo en la cocina, generalmente se destina a recetas de repostería como la famosa rosca de Reyes, al que le da ese característico sabor que muchas veces nos hemos preguntado a qué ingrediente se debía.

También se usa para aromatizar los creps o el té.

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