Levadura Seca Instantánea Mauripan Sin Tacc Pack 20 X 500gr

El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía

LEVADURA INSTANTÁNEA MAURIPAN MASAS DULCE 20 PAQUETES x 500Gr

Usos / Aplicaciones

Se utiliza en procesos de panificación industrial, artesanal y doméstica, recomendada para masas con contenido de azúcar de hasta el 10%.

- La levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad muchísimo más larga que la prensada fresca.
- Se conserva a temperatura ambiente.
- Fácil de dosificar.
- Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Ejemplo: si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, equivalen a 10 gramos de seca.
- Cantidades recomendadas de uso: entre 2 y 3 gramos por cada 500 gramos de harina.

Ingredientes:

Levadura (Saccharomyces cerevisae) para panificación 99%±1%, emulsionante vegetal E491(palma) 1%±0,2%.

Conservación

Una vez abierta se recomienda llevar a refrigeración y tratar de la misma forma que una levadura fresca, para mantener mejor sus características funcionales.

Duración
- 24 meses

¿Tenés alguna consulta?. Por favor no dejes de contactarnos. ¡Estamos para ayudarte!.