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Mejorador Pan De Miga Panaderia Calsa Fraccionado X 500gr

Código: 7790813001242F
Disponibilidad: Con stock
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Mejorado de pan de miga Calsa. (FRACCIONADO POR NOSOTROS)

Producto Fraccionado por nosotros para que el minorista pueda acceder a el, ya que Calsa solo lo vende en bolsas de 10 kg.
No viene con el envoltorio de Calsa.

Presentación por 500 gr. (fraccionado)

Mejorador especialmente desarrollado para elaborar panificados garantizando una miga más blanca, mayor frescura y conservación, y el alveolado más cerrado y parejo.


Ideal para bollería, pan inglés, pan de molde, pebetes, pizzas, panes dulces, etc.


Métodos de elaboración:
Por cada bolsa de harina de 50 kg. recomendamos utilizar entre 600 y 750 gr.
Se puede agregar de forma indistinta en el agua, la harina o la masa al realizar su trabajo habitual.


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