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Moldes Reposteria Cinturas Aros Redondos Perforados 26x2 Cm
Código: 350027
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El Nuevo Emporio de la Repostería y Gastronomía
Moldes para repostería
Cintura aro redondo perforados de 25 x 2 Cm.
Las cinturas o aros están destinados particularmente a la confección de tartas y tortas. Su uso es más cómodo para trabajar ya que es menos voluminoso sobre una placa de pastelería.
Sus micro-perforaciones permiten una difusión uniforme del calor y evitan que la masa se reblandezca y se encoja en el horno. Habrá muchos puntos en los que el aire caliente del horno tenga un contacto directo con el alimento, lo que elimina la humedad con mayor eficacia y hace que la masa en cuestión quede más crujiente.
Además, su desmolde y limpieza resulta mucho más cómodo y práctico.
- Altura: 2 Cm
- Diámetro: 25 Cm.
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